②主菜編★バレエライフに活かす栄養学セミナー

7月配信のセミナー動画のテーマは「筋肉をつくるたんぱく質のとり方」
基本の食事スタイルを構成する食品・料理のうち、「主菜」にフォーカスしてお話しています。
「主菜」カテゴリーの食品の栄養面での大きな特徴は、「たんぱく質」という栄養素が豊富なことです。

たんぱく質は筋肉など”からだの材料になる”はたらきで知られる栄養素ですが、
実は、からだ作りの材料として十分に活用するためには、とりかたにコツがあります。
たんぱく質についての基礎知識と、「主菜」の栄養面での特徴から、そのポイントを解説しています。

《主な内容》

・たんぱく質の特徴とはたらき
・質の良いたんぱく質とは？たんぱく質の質を高める方法
・主菜食材それぞれの栄養面での特徴
・たんぱく質の目安量と、とりすぎによるデメリット
・たんぱく質の効率的なとりかた
・目的に合わせた主菜の選択
・ダンサーとたんぱく質

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